環(huán)保廚房隔油設(shè)備是通過(guò)物理分離的方式將油脂和水分離開(kāi)來(lái)。工作機(jī)理可以包括以下步驟：

1. 油煙進(jìn)入隔油設(shè)備：廚房中產(chǎn)生的油煙通過(guò)排風(fēng)系統(tǒng)或排氣罩被引導(dǎo)到隔油設(shè)備中。

2. 冷卻和凝結(jié)：在隔油設(shè)備中，油煙會(huì)經(jīng)過(guò)冷卻處理，使其冷卻和凝結(jié)成液體狀態(tài)。

3. 重力分離：由于油和水的密度不同，處于液體狀態(tài)的油會(huì)相對(duì)較輕，浮在水的表面上。通過(guò)重力作用，油和水會(huì)自然分離。

4. 油排出：油會(huì)從隔油設(shè)備的頂部流出，通常通過(guò)管道或其他設(shè)備進(jìn)行收集和儲(chǔ)存。

5. 水排出：經(jīng)過(guò)油的分離，剩下的水會(huì)從隔油設(shè)備的底部排出，通常通過(guò)排水管道進(jìn)入污水處理系統(tǒng)。

值得注意的是，具體的隔油設(shè)備可能采用不同的設(shè)計(jì)和工作原理，但大多數(shù)設(shè)備都基于類似的物理分離過(guò)程，以達(dá)到將油和水分離的目的。

環(huán)保廚房隔油設(shè)備適用于國(guó)家建筑圖集標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)污水提升系統(tǒng)的選用場(chǎng)合。

地下一體化污水提升智能設(shè)備主要用于各類建筑物地下室衛(wèi)生間污水的提升與排放，

如地下商場(chǎng) 、超市 、  廣場(chǎng) 、地鐵站 、  辦公娛樂(lè) 、別墅地下室或遠(yuǎn)離排水立管不具備自

流排放污水的場(chǎng)合，  具體適用條件如下：

A .環(huán)境溫度：  0—40℃；

B .介質(zhì)溫度：   ≤40℃ ，PH值5— 9 ；

C .流量范圍：  0— 55m3/h ,揚(yáng)程0— 30m

D .電源電壓：  380v;別墅型220v

E .電源頻率50Hz